Fakty o herbacie

Herbata to napój wytwarzany z liści wiecznie zielonego krzewu Camellia sinensis, występującego głównie w Chinach i innych krajach Azji Wschodniej. Chociaż napój jest bardziej popularny niż woda, w rzeczywistości jest najpopularniejszy na świecie. Oto kilka faktów na temat herbaty. Zacznijmy od historii herbaty. Kiedy roślina jest uprawiana, uprawia się ją ze względu na jej aromatyczne liście, a z nich robi się herbatę.

Główną zaletą rośliny jest jej zdolność do wzrostu do 16 metrów (55 stóp) wysokości. W ogrodzie rośliny uprawne są utrzymywane na wysokości pasa, aby ułatwić zbiory. Krótkie rośliny wytwarzają również więcej nowych pędów, które zapewnią więcej świeżych liści i podniosą jakość herbaty. Dojrzała roślina będzie wytwarzać nowe liście co siedem do piętnastu dni, które posłużą do przygotowania herbaty. Wzrost liści jest wolniejszy w przypadku herbaty wyższej jakości, która może różnić się w zależności od rośliny.

W kulturze chińskiej herbatę nazywa się herbatą ciemną lub postfermentowaną, ponieważ pozostawiono ją do dojrzewania po zbiorach. Liście rośliny są następnie suszone, co pozwala na zatrzymanie utleniania. Liście herbaty są następnie sortowane według wielkości i podrzędne według innych kryteriów. Proces ten nadaje herbacie wyrazisty smak i aromat. Gdy liście zostaną odpowiednio posortowane, są gotowe do pakowania. Następnie są one zwijane i pakowane.

Po zerwaniu liści przechodzą różne procesy. Te metody dają różne smaki. Tradycyjne herbaty nazywane są czarną herbatą, podczas gdy herbaty fermentowane są znane jako herbaty ciemne lub herbaty fermentowane. Te rodzaje herbat zostały poddane fermentacji w celu wzmocnienia ich smaku i aromatu. Proces ten może potrwać kilka dni i ważne jest, aby znaleźć doświadczonego producenta, który przygotuje filiżankę herbaty o najlepszym smaku i wartości odżywczej.

Po zebraniu liści zaczynają się utleniać. Są naturalnie ciemnobrązowe i mają gorzki smak. Liście czarnej herbaty są zbierane z tej samej rośliny co zielone. Obie są naturalne, ale są nieco ciemniejsze od herbat zielonych. Liście są również fermentowane, co sprawia, że ​​smak jest bardziej wyrazisty. Filiżanka dobrej czarnej lub zielonej herbaty sprawi, że poczujesz się odświeżony i skupiony. Odrobina mleka w herbacie nie zrujnuje smaku, więc możesz ją pić bez obaw.

Herbata jest źródłem wielu korzyści zdrowotnych. Nie tylko poprawia zdrowie, ale także poprawia nastrój. Najlepszym sposobem na przygotowanie czarnej herbaty jest moczenie jej w wodzie o pełnej temperaturze wrzenia. Zapewni to najlepszą zawartość kofeiny w herbacie. Oprócz tego zauważysz, że czarne lub zielone herbaty mają wyraźny smak. Jeśli jesteś fanem czarnych lub zielonych herbat, ucieszy Cię informacja, że ​​zawiera ona najwyższe stężenie kofeiny.

Zestawy herbat: herbaty na prezent